Шоколадний пряник
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей пряник (а точніше навіть кекс) дуже ситний і не менш смачний. Поєднує в собі цілу гаму різних смаків. Головну ноту тут відіграє чорнослив, замочений у ромі. Хоча чорнослив можна замінити іншими сухофруктами, а замочувати — не в ромі, а, наприклад, у яблучному соку. Тісто теж дуже смачне й ароматне завдяки наявності пряничних спецій, какао, меду та джему. А зверху цей чудовий пряник покритий шоколадною глазур'ю. Обов’язково приготуйте цю чудову випічку й порадуйте своїх рідних. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагрійте молоко і розтопіть у ньому масло.
- 2
Крок 2
2. Додайте мед.
- 3
Крок 3
3. Додайте какао, спеції, каву.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте борошно з содою та розпушувачем. Не доводьте до кипіння. Просто заваріть тісто і зніміть його з вогню.
- 5
Крок 5
5. Трохи охолодіть і додайте жовтки яєць.
- 6
Крок 6
6. Чорнослив помийте і заздалегідь замочіть у ромі. Наріжте та додайте до тіста.
- 7
Крок 7
7. Окремо взбийте білки, акуратно введіть їх у тісто.
- 8
Крок 8
8. Смажте форму для запікання маслом і посипте какао. Вилийте тісто і випікайте його в розігрітій до 180 градусів духовці близько 1 години.
- 9
Крок 9
9. Для глазуру розтопіть на водяній бані шоколад із вершками, добре перемішайте і полийте медівник зверху.
- 10
Крок 10
10. Подайте до столу.