Шоколадний пиріг з творогом
Опис
Випічка готується просто і швидко. До тістечка можна подати кульку морозива або збиті вершки. Добре поєднується тістечко і зі свіжою вишнею або черешнею. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Увімкніть духовку для розігріву до 170 градусів. Збийте два яйця з половиною цукру у пінну масу.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати, тонким струменем влийте олію до утворення легкої емульсії.
- 4
Крок 4
У окремій мисці змішайте борошно, сіль, какао-порошок і розпушувач.
- 5
Крок 5
Висипте суху суміш у миску з яєчно-масляною сумішшю, додайте сметану, відклавши 2 столові ложки. Акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Окремо змішайте творог із яйцем, рештками цукру та вершковим маслом. Додайте кукурудзяний крохмаль. За бажанням можна додати трохи ваніліну. Додайте горсть шоколадних крапель і ще раз перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть форму пергаментом і викладіть тісто. Розрівняйте лопаткою.
- 8
Крок 8
Вилийте зверху творожну масу. За допомогою шпажки трохи перемішайте у вигляді візерунків, захоплюючи шар темного тіста.
- 9
Крок 9
Випікайте торт хвилин 25-30. Готовність перевірте шпажкою. При протиканні вона повинна залишатися сухою.
- 10
Крок 10
Дайте охолонути готовому пирогу на решітці, потім наріжте порціями.
- 11
Крок 11
Подавати пиріг можна теплим або повністю охолодженим.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.
- 13
Крок 13
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.