Шоколадний пиріг з горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чудовий шоколадний пиріг із вершково-горіховою начинкою просто створений для святкового столу. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Просійте разом борошно, какао-порошок, соду та сіль у миску.
- 2
Крок 2
2. У іншій мисці електричним міксером на середній швидкості збийте масло і цукор протягом приблизно 2–3 хвилин. Додайте яйця та ванільний екстракт і збивайте до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Додати суміш борошна за 3 рази, почергово з водою та простоквашею, збиваючи на повільній швидкості. Потім збивати на високій швидкості близько 30 секунд.
- 4
Крок 4
4. Розділити тісто порівну в 2 форми для пирога, змащені маслом і посипані борошном. Випікати близько 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Щоб зробити крем, збити разом сир маскарпоне, цукор, ванільний екстракт і вершки міксером. Додати 1 склянку шоколадної пасти Нутелла і добре перемішати.
- 6
Крок 6
6. У мікрохвильовій печі розтопити решту 1 1/2 склянки Нутелли (для внутрішнього шару) протягом 30 секунд. Рівномірно змастити нею один корж і поставити в морозильну камеру на 5–10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Після того, як шоколадна паста застигне, викласти зверху шар вершково-шоколадного крему і рівномірно розподілити шпателем.
- 8
Крок 8
8. Зверху накрити другим коржем і змастити зверху та з боків вершково-шоколадним кремом. Розрівняти крем.
- 9
Крок 9
9. Посипати зверху нарізаним лісовим горіхом. Охолодити торт, нарізати на шматочки і подавати.