Шоколадний пиріг з грушами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування шоколадного пирога не потрібно багато інгредієнтів. Вибирайте груші не дуже соковиті, щоб під час випікання нарізка не опустилася на дно форми. Нарізайте фрукт тонкими скибочками або дрібними кубиками — так тісто «підніме» їх, і вони не перешкоджатимуть йому «підніматися». За бажанням додавайте різні солодкі спеції, прянощі. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані продукти. Якщо груша велика, використовуйте 1 фрукт. Якщо груші дрібні, краще використати 2-3 фрукти. Розтопіть вершкове масло на сковороді або в мікрохвильовці.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в чашу міксера або кухонного комбайна. Додайте туди ж цукровий пісок, пару щепоток солі та взбийте на високій швидкості техніки 3-4 хвилини у пухнасту піну.
- 3
Крок 3
Влийте в масу розтоплене вершкове масло і додайте какао-порошок. Акуратно все перемішайте. За бажанням можна додати кілька щепоток ванільного цукру або мелену корицю.
- 4
Крок 4
Додайте по частинах пшеничне борошно та розпушувач. Не витрушуйте, а саме вмішуйте сухі інгредієнти у масу, щоб не випустити бульбашки повітря з тіста. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Змастіть дно і боки форми рослинною олією та викладіть у неї тісто. Акуратно заокругліть його поверхню.
- 6
Крок 6
Промийте грушу або груші, видаліть насіннєві коробочки та наріжте скибочками. Викладіть зверху і поставте форму в духовку на середній рівень.
- 7
Крок 7
Спекти торт протягом 40-50 хвилин до сухої шпажки (вона повинна виходити з середини тіста сухою) і вимкнути нагрівання. Перевернути форму на бік і охолодити приблизно півгодини. Потім підрізати краї торта всередині форми по краях і вийняти його на дошку, тарілку.
- 8
Крок 8
Наріжте випічку порційними шматочками і подайте до столу разом із різними напоями, сиропами, варенням і т.д.
- 9
Крок 9
Смачного!