Шоколадний пиріг із чорносливом

Опис

Домашнє печиво до чаю. Для приготування цього пирога червоний сливовий сухофрук ми будемо класти як подрібненим, так і цілим, тому смак сухофруктів буде чудово відчуватися. Пиріг виглядає «липким» через те, що після випікання його просочують сиропом. Чудовий варіант для зустрічей за чашкою чаю в холодний день. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Покладіть у невелику каструлю половину сушеної сливи, влийте кон'як і нагрійте до 35-40 градусів, зніміть з вогню.

2. 2

   Крок 2

   Покладіть решту сливи в чашу блендера, влийте йогурт і змішайте до однорідної маси, перелейте в велику миску.

3. 3

   Крок 3

   У цю ж миску розбийте яйце, додайте цукор (75 грамів) і влийте кленовий сироп, ретельно перемішуючи після додавання кожного інгредієнта.

4. 4

   Крок 4

   У окремій ємності змішайте вінчиком до однорідності борошно, розпушувач, соду, сіль і какао-порошок.

5. 5

   Крок 5

   Вийміть сливи з каструлі з кон'яком і розріжте навпіл. Кон'як відставте. Наріжте чорний шоколад великими шматками.

6. 6

   Крок 6

   Змішайте сухі та рідкі інгредієнти до однорідної маси, додайте нарізаний шоколад.

7. 7

   Крок 7

   Перелийте масу в підготовлену ємність для запікання, яка вистелена пергаментним папером. Викладіть зверху нарізаний чорнослив і трохи втисніть його в тісто.

8. 8

   Крок 8

   Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 30 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Поки випікається пиріг, підготуйте сироп. Для цього насипте в каструлю з кон'яком 50 грамів цукру та влийте 1/3 склянки води, доведіть до кипіння на середньому вогні та відразу зніміть з вогню.

10. 10

    Крок 10

    Як тільки пиріг буде готовий, вийміть його з духовки, проткніть у декількох місцях і просочте сиропом.

11. 11

    Крок 11

    Подавайте торт тільки після повного охолодження, саме за цей час він пропитається.

12. 12

    Крок 12

    Готово. Подавайте до столу.