Шоколадний пиріг з брусницею
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цьому рецепті пирога чудово поєднуються брусниця та шоколад. Щоб пиріг вийшов ще смачнішим, треба додати в тісто трошки прянощів. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все відділяємо білки від жовтків. Тепер треба добре розтерти жовтки з цукром. Збивати білки у піну. Розламати шоколад на шматочки та поставити на водяній бані танути. Коли шоколад почне плавитися, додати трохи вершкового масла. Тепер зняти з водяної бані, добре розмішати.
- 2
Крок 2
2. Суміш жовтків перемішуємо і розтоплений шоколад виливаємо в миску.
- 3
Крок 3
3. Додати до шоколадно-яєчної суміші всю борошна (за винятком однієї столової ложки) і тепер змішати зі спеціями. Ретельно розмішати до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Брусницю промиваємо протічною водою, потім посипаємо борошном і додаємо до тіста. Акуратно додати взбиті білки і ложкою перемішати знизу вгору.
- 5
Крок 5
5. Змастити форму для випікання вершковим маслом (також посипати борошном). Вилити тісто в форму.
- 6
Крок 6
6. У попередньо розігрітій духовці, при температурі сто вісімдесят, випікати тістечко тридцять п'ять-сорок хвилин.