Шоколадний пиріг (простий рецепт)
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це дуже цікавий і простий рецепт шоколадного пирога. Особливістю його є те, що до складу не входить борошно. Тому пиріг виходить дуже ніжним. Щоб дізнатися, чи випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сотейник вилийте 100 мілілітрів води, додайте 200 грамів цукру. Перемішайте та поставте на плиту, доведіть сироп до кипіння на повільному вогні та варіть до розчинення цукру.
- 2
Крок 2
Сирі курячі яйця вбийте в глибоку миску, додайте решту цукру та збивайте міксером на високій швидкості до збільшення маси вдвічі. Щоб яйця краще збивалися, вони повинні бути холодними.
- 3
Крок 3
Розламайте плитку гіркого шоколаду на невеликі шматочки. Поступово додавайте шоколад до сотейника з гарячим сиропом і помішуйте, щоб шоколад повністю розтанув, а маса стала однорідною.
- 4
Крок 4
Масло дрібно наріжте кубиками. Додайте його в сотейник до інших інгредієнтів. Ретельно все перемішайте, щоб масло розтануло в гарячій масі.
- 5
Крок 5
У отриману шоколадну масу додайте яйця з цукром, збиті міксером. Акуратно все перемішайте ложкою і вилийте в форму для запікання, застелену фольгою. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і випікайте торт тридцять хвилин.