Шоколадний омлет
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такий омлет можна приготувати не тільки на сніданок. Діти будуть у захваті, адже вони люблять усе незвичайне. Багато хто не повірить своїм очам, адже омлет виглядає як тонкий бісквітний корж або великий шоколадний млинцем. Подавайте його зі збитими вершками, морозивом або фруктами, горіхами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділіть білки від жовтків. Останні відкладіть, а білки взбийте до утворення стійких піків.
- 2
Крок 2
2. У миску налийте воду, підігрійте її, покладіть у неї шоколад і розтопіть його.
- 3
Крок 3
3. Розмішайте курячі жовтки, додайте до них збиті білки та 2 столові ложки вершків, а також влийте охолоджений розтоплений шоколад, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У сковороді розтопіть вершкове масло, розділіть масу на 2 частини та вилийте половину на розігріту поверхню.
- 5
Крок 5
5. Смажте омлет з обох боків до готовності та перекладіть на тарілку, після чого смажте другий омлет.
- 6
Крок 6
6. Збийте решту вершків і начиніть ними омлет, згорніть його навпіл, прикрасьте вершками та подавайте.