Шоколадний мус з клюквою та лаймом
Опис
Шоколадний мус з клюквою та лаймом готується просто. Спочатку потрібно розтопити на водяній бані шоколад, потім у окремих мисках міксером збити яйце (на водяній бані) і вершки. Змішати отримані складові десерту та сформувати його на тарілці, прикрасивши клюквою та лаймом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шоколад розплавити на водяній бані.
- 2
Крок 2
2. Збити яйце на водяній бані, доки маса не стане легкою та пухкою. Збити вершки міксером.
- 3
Крок 3
3. Акуратно перемішати шоколад із збитою яєчною масою, влити ром, сік і цедру лайма та додати дрібно нарізану сушену клюкву.
- 4
Крок 4
4. Додати збиті вершки та обережно перемішати вінчиком.
- 5
Крок 5
5. На дно форми покласти зріз лайма і посипати дрібно нарізаною сухою клюквою.
- 6
Крок 6
6. Наповнити форму шоколадним мусом, зверху викласти на мус нарізаний лимон і посипати дрібно нарізаною сушеною клюквою.
- 7
Крок 7
7. Охолодити. Прикрасити шоколадом, шоколадним топінгом, м'ятою та свіжою клюквою.