Шоколадний манник із карамельними яблуками
Опис
Ще з дитинства пам'ятаю, що манник — це невибагливий, простий у приготуванні десерт до чаю, який роблять із підручних продуктів. Вносячи до основного рецепту кілька змін, можна створити незвичайний і цікавий варіант десерту. Яблука можна замінити грушами або іншими фруктами. Подавайте охололим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В миску вливаю кефір, додаю манку, сіль (на кінчику ножа), ванільний цукор (1 щіпку), цукровий пісок (залишаю 3 ложки), какао та розпушувач.
- 2
Крок 2
2. Вбиваю в миску 2 курячі яйця і перемішую тісто, відставляю в сторону на 20-30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Яблука (у мене кисло-солодкі) мою і розрізаю на 2 частини, потім видаляю насіння і нарізаю тонкими пластинками.
- 4
Крок 4
4. Ставлю сковороду на вогонь, кладу вершкове масло, додаю цукор і розігріваю, потім викладаю яблука і перемішую, щоб кожен шматочок був вкритий карамеллю, готую на середньому вогні кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Роз'ємну форму для випічки вистилаю пергаментом, потім викладаю карамельні яблука.
- 6
Крок 6
6. Заливаю яблука раніше приготованим тістом і випікаю в розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Манник виймаю з духовки і відразу не виймаю, а залишаю у формі, потім знімаю краї та перекладаю його на тарілку. Подавати торт до чаю.