Десерти
Шоколадний крем
10 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Я покажу вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я більш за все люблю брати шоколад ось у таких краплях. Але можна взяти звичайну плитку і поламати руками.
- 2
Крок 2
2. Збиті вершки прогрійте в невеликій каструлі на вогні. Їх не потрібно кип'ятити! Доведіть до стану «ось-ось закиплять» і одразу зніміть з вогню. Вилийте вершки в миску з шоколадом.
- 3
Крок 3
3. І просто залиште на кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. А далі обережно почніть перемішувати вже розтоплений у вершках шоколад, поки маса не стане однорідною.
- 5
Крок 5
5. «Ганаш» чудово підійде для покриття, наприклад, такого домашнього рулета.
- 6
Крок 6
6. Подивіться, як класно він застиг. Для тортів, кексів та інших кулінарних витворів цей рецепт вам точно знадобиться!