Десерти
Шоколадний крем для торта
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Подивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть невелику каструлю, налийте в неї молоко та трохи підігрійте. Розламайте шоколад на невеликі шматочки. Додайте шоколад до каструлі з молоком, перемішуйте до повного розчинення та утворення однорідної рідини.
- 2
Крок 2
2. Візьміть яйця. Акуратно відділіть жовтки і ретельно розітріть їх із цукровим піском, додайте какао та добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте молоко з розчиненим шоколадом. Не припиняючи помішувати, доведіть суміш до кипіння на повільному вогні.
- 4
Крок 4
4. Варіть заварний крем з шоколадом ще 5-7 хвилин, не забуваючи помішувати, доки крем не загустіє. Охолодіть шоколадний крем. Використовуйте десерт для просочення торта.