Шоколадний коблер
Опис
Коблер – це швидкий пиріг із рідковатим тістом, яке під час випікання стає м'якким. Зазвичай коблер готують з ягодами або фруктами: начинка розташовується знизу, а зверху її заливають тістом. Подавати коблер добре з кульками морозива та солодким соусом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, 3 столові ложки какао-порошку, 3/4 склянки білого цукру.
- 2
Крок 2
2. Додати молоко, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт у суміш борошна. Перемішати до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Влити приготовлене тісто-суміш у форму, бажано овальної форми. У окремій середній мисці змішати решту білого цукру (1/2 склянки), коричневий цукор та решту 4 столові ложки какао-порошку. Посипати отриманою сумішшю рівномірно поверх тіста.
- 4
Крок 4
4. Залити зверху гарячою водою. Не перемішувати!
- 5
Крок 5
5. Запікати у попередньо розігрітій духовці протягом 40 хвилин. Дати охолонути кілька хвилин у формі. Подавати коблер з кульками морозива або сиропом.