Шоколадний кекс із смородиною
Опис
Домашній випічка до чаю. Гарний, смачний і просто чудовий кекс. Заздалегідь замочіть смородину в настойці. Це можна зробити напередодні приготування. Приготуйте тісто, збивши масло з цукром, поступово додаючи жовтки, настойку зі смородини, розтоплений шоколад. Потім додайте борошно і вмісіть збиті білки та смородину. Готове тісто викладіть у змащену форму і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Готовий кекс посипте цукровою пудрою та прикрасьте смородиною. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте ягоди, залейте настоянкою і залиште на ніч у прохолодному місці.
- 2
Крок 2
Масло збийте з цукром, додаючи по одному жовтки, потім влийте рідину з смородини, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
Додайте теплий розтоплений шоколад і знову витріть. Додайте борошно, перемішайте.
- 4
Крок 4
Добре збийте білки. Замішайте половину у тісто за допомогою міксера, потім додайте другу половину та ягоди і перемішайте ложкою.
- 5
Крок 5
Готове тісто покладіть у змащену форму і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Готовий кекс посипте цукровою пудрою та прикрасьте смородиною.