Шоколадний кекс із родзинками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо хочете приготувати більш святковий варіант кексу з родзинками, раджу додати ще горішків і можна інших сухофруків. У мене була вишня, але ще дуже смачно виходить з суниченою клюквою. Щоб приготувати шоколадний кекс з родзинками, заздалегідь замочіть родзинки, щоб вони були м'якими, горішки (якщо захочете додати) раджу підсмажити або прогріти в духовці. Якщо кекс будуть їсти діти, можете не додавати кон'як
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розітріть масло з цукром до кремоподібного стану, потім по одному додайте яйця, кожного разу добре перемішуючи.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно, розпушувач і какао. Замісіть тісто.
- 4
Крок 4
До тіста додайте горіхи, родзинки та вишню.
- 5
Крок 5
Добре перемішайте і додайте кон'як.
- 6
Крок 6
Випікати зручніше всього в силіконовій формі. Можна її не змащувати. Тісто рівномірно розкладіть і поставте в розігріту до 170 °С духовку на 45 хвилин.
- 7
Крок 7
Якщо кекс тріснув — це не страшно, це ознака того, що тісто вийшло гарним.
- 8
Крок 8
Готовий шоколадний кекс з родзинками можна посипати цукровою пудрою перед подачею на стіл.
- 9
Крок 9
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.