Шоколадний кекс з чорницею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Кекс виходить не дуже солодким, тому можете трохи збільшити кількість цукру або посипати кекс цукровою пудрою зверху. Шоколадні краплі можна замінити на нарізаний чорний шоколад. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування шоколадного кексу з чорницею. Ягоди переберіть, сполосніть і обсушіть.
- 2
Крок 2
У миску налийте топлене молоко й розбийте яйце, перемішайте.
- 3
Крок 3
У миску додайте цукор, сіль і залийте розтоплене вершкове масло. Все добре перемішайте до розчинення солі та цукру.
- 4
Крок 4
В іншій мисці змішайте борошно, какао-порошок і розпушувач.
- 5
Крок 5
З’єднайте обидві маси до однорідного, густого тіста. Додайте до нього шоколадні каплі й перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте до тіста чорницю й перемішайте.
- 7
Крок 7
Форму для випікання діаметром 18 сантиметрів змажте рослинною олією та посипте борошном. Перекладіть з миски тісто у форму й вирівняйте.
- 8
Крок 8
Форму з кексом поставте в розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 30–40 хвилин, поки зубочистка виходить сухою. Після цього дістаньте кекс із форми, охолодьте на решітці й подавайте.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.