Шоколадний кекс на кефірі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Випічка виходить ніжна, пориста і дуже смачна! Спробуйте приготувати шоколадний кекс на кефірі і порадуйте свою сім’ю домашнім ласощами. За бажанням можна прослоїти кекс джемом, варенням або будь‑яким улюбленим кремом. Вийде не лише смачно, а й красиво, якщо перед подачею посипати шматочки кексу цукровою пудрою, полити помадою або просто прикрасити свіжими ягодами та фруктами. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром і ваніліном до появи білої піни.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і збийте все ще раз.
- 4
Крок 4
Додайте просіяне борошно, какао та розпушувач.
- 5
Крок 5
Перемішайте все до однорідного стану і вилийте тісто у змащену маслом форму для випікання. Дно і боки форми заздалегідь змастіть маслом і посипте борошном або манкою.
- 6
Крок 6
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30‑40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Готовому шоколадному кексу дайте трохи охолонути у формі, потім обережно вийміть і переложіть на тарілку.
- 7
Крок 7
За бажанням прикрашаємо кекс цукровою пудрою або будь‑якою улюбленою глазур'ю.