Шоколадний кекс без глютену
Опис
Неймовірний аромат шоколаду й свіжої випічки линуватиме вашим домом під час приготування такого смаколика. Кукурудзяне тісто добре пропікається, кекс на смак набуває схожості на манник. Після охолодження можете зверху змастити його глазур’ю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість сметани можна використовувати кефір або ряжанку.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в ємність кухонного комбайна, посипте туди ж сіль і цукор-пісок. Можна додати трохи ванільного ароматизатора або ванільного цукру. Збийте все приблизно 3–5 хвилин.
- 3
Крок 3
Викладіть сметану будь-якої жирності, насипте кукурудзяне борошно та розрихлювач.
- 4
Крок 4
Додайте порошок какао та ретельно вимішайте тісто, але не збивайте, щоб не випустити бульбашки повітря. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Тісто у вас вийде шоколадним.
- 6
Крок 6
Змажте форму рослинною олією й перелийте до неї шоколадне тісто. Помістіть форму в духовку на 35–40 хвилин.
- 7
Крок 7
Гарячий кекс дістаньте з духовки й переверніть на бік, щоб випічка не осіла. Обов’язково охолодьте у прохолоді, інакше кекс під час нарізання буде рватися на шматочки.
- 8
Крок 8
Потім наріжте кекс скибочками й подайте з гарячими напоями до столу.