Шоколадний десерт на 14 лютого
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуйте десерт «Маркіза» на свято, його також можна подати до Різдвяного столу або на день народження. До речі, в ресторанах таке парфе коштує недешево, тому краще навчитися готувати його вдома, адже рецепт досить простий і зовсім неважкий, під силу кожному. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть шоколад з вершковим маслом на водяній бані, зніміть з вогню та додайте жовток. Збийте вінчиком і додайте цукор. Дайте масі охолонути до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
2. Окремо збийте вершки і додайте приготовлений шоколадний крем.
- 3
Крок 3
3. Наповніть формочки і поставте їх у холодильник щонайменше на 2 години.
- 4
Крок 4
4. Через 2 години переверніть формочки на тарілку. За необхідності опустіть дно формочок у гарячу воду на кілька секунд. Посипте десерт «Маркиза» какао та прикрасьте розтопленим шоколадом.