Шоколадний чізкейк з вершковим сиром
Опис
Випічка готується просто й швидко. Найсмачніше частування для любителів шоколаду! Незважаючи на здавану складність, приготувати чізкейк достатньо просто. Активного часу на приготування витрачається зовсім небагато. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування чізкейку підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шоколадне печиво подрібніть у крихту. Вершкове масло розтопіть.
- 3
Крок 3
Змішайте крихту та розтоплене масло.
- 4
Крок 4
Форму для випічки (18 см) вистеліть пергаментом. Готову крихту розподіліть по дну форми, формуючи бортики. Потім поставте форму в духовку при 180 градусах на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
У цей час розтопіть шоколад. Це можна зробити на водяній бані або імпульсами в мікрохвильовій печі.
- 6
Крок 6
Для чізкейку з’єднайте крем-сир і сметану. Додайте яйця й цукрову пудру. Усе змішайте до однорідної маси.
- 7
Крок 7
Потім вмішайте розтоплений шоколад.
- 8
Крок 8
Готову суміш перелийте у форму на запечену пісочну основу. Поставте чізкейк у духовку при 130 градусах, приблизно на 1,5 години. Верхівка чізкейка схопиться, але залишиться злегка рухливою. Пізніше все застигне.
- 9
Крок 9
Готовий чізкейк охолодьте в привідчиненій духовці. Потім поставте на ніч у холодильник.
- 10
Крок 10
Шоколадний чізкейк готовий! Його можна полити шоколадом або посипати какао.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.