Шоколадний чизкейк з м’ятою

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. У мене вже текуть слини від такого десерту. Легка гіркота шоколаду та свіжість м’яти — чудове поєднання. Чізкейк виглядає дуже ефектно. Перед подачею на стіл його потрібно добре охолодити в холодильнику. Прикрасьте чізкейк за смаком і смачнішайте. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чашу блендера викладіть шоколадне печиво, розтоплене вершкове масло, 3 ложки цукру, подрібніть усе і перекладіть отриману суміш у форму для випікання, формуючи високі бортики.

2. 2

   Крок 2

   Поставте форму в розігрітий до 170 градусів духовой шаф на 15 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом покладіть шоколадну стружку в миску, поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд і розтопіть.

4. 4

   Крок 4

   У окремій ємності змішайте сиру сметану, 0,5 склянки цукрового піску, 0,5 склянки сметани, взбийте все до утворення однорідної маси.

5. 5

   Крок 5

   Додайте до суміші розплавлений шоколад і ввійдіть курячі яйця, перемішайте. Вилийте приготовану суміш у форму з випеченою основою і знову поставте в розігрітий до 170 градусів духовой шаф на 20 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   У іншій ємності змішайте м'ятно-вершковий лікер із рештою сметани та цукром. Розподіліть суміш поверх шару шоколаду та знову запікайте 15-20 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Вийміть чізкейк з духовки та залиште його остигати на кілька годин, потім обережно від’єднайте краї від форми та поставте його в холодильник на ніч.

8. 8

   Крок 8

   Украсьте чізкейк збитими вершками та потертий чорним шоколадом.