Шоколадний чізкейк із печива

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Розігріти духовку до 160 градусів. Викласти форму для випікання папером і змастити маслом. Подрібнити печиво в блендері. Викласти отриману масу в форму. Змішати в блендері сир маскарпоне та сметану до однорідної консистенції. Додати какао, крохмаль, цукор, яйця та білок. Продовжувати збивати. Вилити суміш на шар печивних крихт у формі. Посипати шоколадною стружкою. Випікати від 35 до 40 хвилин. Повністю охолодити в формі. Поставити в холодильник щонайменше на 1 годину. Перед подачею вийняти чізкейк з форми та нарізати на 9 квадратів. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція