Шоколадний брауні з сиром та вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цікавитесь? Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть гіркий шоколад, розламайте його на дрібні шматочки. Покладіть його в миску та додайте вершкове масло. Розтопіть обидва інгредієнти на водяній бані, добре перемішуючи.
- 2
Крок 2
У скляній мисці з високими краями за допомогою міксера високої потужності взбийте яйця з цукром, ваніліном та щіпкою солі до утворення піни.
- 3
Крок 3
Тепер іде черга крему. Для його приготування в окремій мисці збийте блендером або міксером сирковий сир, цукор і решту 2 яєць до утворення однорідної пластичної маси.
- 4
Крок 4
У піалу зі збитими яйцями тонким струменем додайте теплий розтоплений з маслом шоколад, постійно помішуючи. Потім просійте туди борошно з розпушувачем і вимісіть тісто. Воно має за консистенцією нагадувати вершки.
- 5
Крок 5
Викладіть будь-яку зручну для вас форму для випікання пергаментним папером, змастіть вершковим або рослинним маслом і викладайте шарами шоколадне тісто, творожний крем і вишні.
- 6
Крок 6
Випікайте торт при 200 градусах у духовці сорок хвилин. Після того як він повністю випечеться, дайте кондитерському виробу охолонути та подавайте до столу з чаєм або кавою.