Шоколадний бісквіт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий простий торт можна приготувати на полуденок або навіть до святкування сімейних урочистостей. Хочете пригостити ним велику кількість гостей? Тоді збільште кількість інгредієнтів. Торт подавайте після повного охолодження, можна прикрасити його не лише глазур'ю, а й свіжими ягодами, горіхами. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера покладіть 125 г вершкового масла і додайте 250 г цукру, збивайте близько 4-5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте по одному курячі яйця, добре перемішуючи після кожного, додайте ваніль.
- 3
Крок 3
3. У іншій мисці розчиніть какао (40 грамів) у гарячій воді, додайте 125 мілілітрів теплої молока.
- 4
Крок 4
4. В окрему миску просійте борошно, додайте соду та сіль, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. У масляну суміш додайте по кілька ложок суміші з какао, чергуючи з борошном, добре розмішайте.
- 6
Крок 6
6. Форму для випічки застеліть пергаментом і вилийте в неї тісто.
- 7
Крок 7
7. Поставте корж у розігрітий до 175 градусів духовой шаф і випікайте 40-45 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готовий бісквіт вийміть з духовки, залиште на 5 хвилин у формі.
- 9
Крок 9
9. Потім вийміть із форми і повністю охолодіть корж. Зріжте утворену верхівку.
- 10
Крок 10
10. У миску викладіть 75 грам м'якого вершкового масла, збивайте його кілька хвилин, потім додайте половину решти цукру та какао.
- 11
Крок 11
11. Додайте молоко, ваніль і решту цукру, перемішайте лопаткою.
- 12
Крок 12
12. Прикрасьте бісквіт глазур'ю та посипте зверху крихтами заздалегідь зрізаної верхівки. Насолоджуйтесь!