Шоколадні вареники
Опис
Ці вареники — справжня знахідка для мам, чиї діти ніяк не хочуть їсти вареники, адже від такого страви вони точно не відмовляться! Солодкі, ароматні та м'якенькі вареники з трохи товстішими стінками із шоколадного тіста сподобаються всім солодкоїдам. Подавати такі вареники можна зі сметаною, джемом або варенням, а для начинки можна використовувати не лише сир, а й ягоди (наприклад, вишню або чорницю). Порадуйте своїх рідних такими шоколадними варениками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У кефір додайте соду, щоб вона погасилася. Додайте до кефіру какао, розведене водою (воно має бути досить густим), і ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте щіпку солі, поступово невеликими порціями введіть просіяне борошно. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте начинку. Для цього збийте творіг з яйцем, цукром і корицею за допомогою блендера.
- 4
Крок 4
4. Тісто розкачайте у пласт товщиною півсантиметра, виріжте з нього кружечки і сформуйте вареники, поклавши посередині кожного кружечка начинку та з'єднавши краї.
- 5
Крок 5
5. Невеликими порціями опускайте вареники у киплячу воду і варіть близько 10 хвилин до готовності.