Шоколадні рогалики з кокосовою начинкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготування шоколадних рогаликів не займе в вас багато часу та зусиль. Їх можна прикрасити цукровою пудрою, але я волію залишити такими, як є. Вони виглядають дуже апетитно і незвично. Це щось нове, адже зазвичай я печу рогалики з повидлом або згущеним молоком.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці змішую пшеничне борошно з маслом кімнатної температури, сметаною, содою, цукровим піском і жовтками. Замішую тісто і ділю його на 2 частини. В одну додаю какао, в іншу — кокосову стружку, вимішую.
- 2
Крок 2
2. Обидва види тіста розкочую дуже тонко, чим тонше, тим краще. Потім перекладаю шар білого тіста на коричневе і укладаю зверху, підрізаю краї, щоб вони були приблизно однаковими.
- 3
Крок 3
3. Розрізаю тісто, як піцу, трикутниками і скочую рулетики, починаючи з більшого краю.
- 4
Крок 4
4. Протиру застеляю пергаментом і викладаю на нього рогалики, ставлю їх у розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 25-30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тим часом розтоплюю шоколад і змішую його з вершками. Дістаю рогалики з духовки і змащую їх, поки гарячі, підготованою сумішшю.