Шоколадні пряники на кефірі
Опис
Випічка готується просто й швидко. Щоб надати пряникам насичений шоколадний смак, беріть алкалізоване какао. Пряники можна зробити будь-якого розміру й будь-якої форми. Тісто можна не лише скатати в кульки. Його можна розкачати на столі й вирізати формочкою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пряників підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте яйце з цукром і трохи збийте. Маса стане світлою.
- 3
Крок 3
Потім вмішайте рослинну олію та какао.
- 4
Крок 4
Потім вмішайте кефір з содою.
- 5
Крок 5
Додайте дрібку ваніліну. Поступово підсипайте борошно і місіть тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.
- 6
Крок 6
Готове тісто виходить м'яке, пластичне і не липне до рук.
- 7
Крок 7
З тіста зліпіть кульки, трохи приплюсніть їх рукою й викладіть на деко, застелене кулінарним пергаментом.
- 8
Крок 8
Зверху посипте цукровою пудрою. Поставте в духовку при 180 градусах, приблизно, на 20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
- 9
Крок 9
Готові пряники трохи збільшаться в розмірі. Зверху на них з’являться тріщинки. Дістаньте їх з духовки й охолодіть.
- 10
Крок 10
Подавайте їх до столу.
- 11
Крок 11
Смачного частування!