Шоколадні тістечка в вершковій глазурі
Опис
Шоколадні тістечка в глазурі – десерт для тих, хто не боїться потовстіти
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Розтопіть чорний шоколад і залиште на 15–30 хвилин, щоб він охолонув. Шоколад не повинен бути теплим! Збийте міксером вершкове масло та цукор. Додайте 2 яйця та збийте.
- 2
Крок 2
2. Додати охолоджений шоколад і збивати на низькій швидкості. Додати борошно і перемішати.
- 3
Крок 3
3. Додати шоколадні трішки та шматочки шоколаду, збиваючи на повільній швидкості.
- 4
Крок 4
4. Змастити формочку для маффінів маслом. Викласти приготовану шоколадну масу в кожну ячейку формочки.
- 5
Крок 5
5. Випікати протягом 14 хвилин. Вийняти з форми і повністю охолодити на решітці.
- 6
Крок 6
6. Щоб зробити глазур, змішайте вершки з кукурудзяним сиропом і підігрійте в мікрохвильовій печі. Наріжте шоколад на шматочки. Додайте шматочки шоколаду в окрему миску. Додайте ваніль до теплої суміші вершків і сиропу, потім вилийте цю суміш на шматочки шоколаду. Перемішуйте, доки шоколад повністю не розтане і суміш не стане однорідною.
- 7
Крок 7
7. Обмакнути охолоджені тістечка в приготовану глазур. Дати стечи зайвому. Викласти тістечка на пергаментний папір.
- 8
Крок 8
8. Прикрасити тістечка за бажанням – горіхами, цукерками, кондитерською посипкою і т.д.