Шоколадні тістечка з горіхами пекан
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для основи тістечка потрібно випікти корж. Змішайте інгредієнти для тіста — борошно, какао, сіль, яйця, взбиті з вершковим маслом, цукром і ваніллю. Добре перемішайте, викладіть у форму, посипте шоколадом і випікайте протягом 20 хвилин. Гарячий корж змастіть сумішшю арахісового й ріпакового олій, посипте горіхами й поверніть у духовку на 3 хвилини. Для приготування глазурі розчиніть вершкове масло, додайте в нього молоко й какао. Доведіть до кипіння й з'єднайте суміш із цукровою пудрою та щіпкою солі. Збийте глазур використовуючи міксер і нанесіть поверх горіхів. Поставте форму в холодильник на кілька годин, потім розріжте тістечко на порції. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно, половину какао та сіль.
- 2
Крок 2
У іншій мисці взбийте 100 грамів вершкового масла, цукор, ваніль та яйця.
- 3
Крок 3
Потім змішайте борошняну та яєчну частини тіста.
- 4
Крок 4
Тісто викласти у форму, посипати шоколадом і випікати в духовці протягом 25 хвилин.
- 5
Крок 5
Арахісове і рапсове олії змішайте і підігрійте в мікрохвильовці протягом 20 секунд. Поки корж гарячий, розподіліть цю суміш по його поверхні.
- 6
Крок 6
Посипте горіхами і поставте в духовку на 3 хвилини.
- 7
Крок 7
Зверху потрібно нанести глазур. Для її приготування розчиніть решту вершкового масла, додайте в нього молоко та другу половину какао. Доведіть до кипіння й змішайте з цукровою пудрою та щіпкою солі. Збийте глазур за допомогою міксера й нанесіть поверх горіхів. Поставте форму в холодильник на кілька годин, потім розріжте торт на порції.