Шоколадні тістечка з квасолею та авокадо
Опис
За цим рецептом у вас вийде приблизно 12 тістечок
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів із решіткою посередині. Змастіть форму для випічки рослинною олією. Змішайте мигдаль, цукор і сіль у кухонному комбайні протягом приблизно 2 хвилин, доки мигдаль не подрібниться. Додайте чорну фасоль і авокадо.
- 2
Крок 2
2. Змішуйте в кухонному комбайну, доки суміш не набуде консистенції пюре, приблизно 4-5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Покласти нарізаний шоколад у миску, яку встановити на каструлю з окропом. Перемішувати, доки шоколад не розплавиться, потім зняти з вогню. У окремій мисці збивати какао, окріп, ванільний екстракт і еспресо разом. Додати розплавлений шоколад і розпушувач, перемішати в кухонному комбайні. Додати яйця і перемішувати протягом 30 секунд, двічі зупиняючись, щоб зішкрібти тісто з боків миски.
- 4
Крок 4
4. Вилити тісто в підготовлену форму і розрівняти поверхню шпателем. Випікати близько 25 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не буде виходити чистою. Дати охолонути на решітці принаймні 1 годину.
- 5
Крок 5
5. Розрізати на 12 шматочків, щільно загорнути і зберігати тістечка в холодильнику до 5 днів.