Шоколадні тістечка з арахісовим маслом і горіхами пекан
Опис
За цим рецептом виходить приблизно 32 тістечка, залежно від того, якого розміру ви їх наріжете. Контрастне поєднання арахісового масла та шоколадної глазурі робить ці тістечка чудовими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати печиво. Розігріти духовку до 175 градусів, поставити решітку по центру. Змастити форму маслом, викласти пергаментним папером і змастити пергамент маслом. Взбити разом масло і цукор електричним міксером на високій швидкості, потім додати арахісове масло і продовжувати взбивати. Додати яйця, жовток і ванільний екстракт. Знизити швидкість до мінімальної та додати борошно. Додати шоколадні крихти, акуратно перемішати.
- 2
Крок 2
2. Викласти тісто на підготовлений протинь, розрівняти шпателем. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 40 до 45 хвилин. Дати повністю охолонути на протині, близько 1,5 години.
- 3
Крок 3
3. Тим часом приготуйте шоколадну глазур. Покладіть шоколадні чіпси в миску. Збити вершки до кипіння в невеликій каструлі, вилити вершки на шоколадні чіпси і дати постояти протягом 1 хвилини. Додати вершкове масло і легенько збити, поки шоколад не розтане, до отримання однорідної суміші. Вилити глазур на охолоджене тісто і дати постояти близько 15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Нарізати на квадрати і подавати. Зберігати тістечка одним шаром у герметичній ємності 3 дні.