Шоколадні палички
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Шоколадні палички тонкі та ніжні, з яскравим шоколадним смаком. Виходить щось середнє між шоколадним печивом і шоколадними цукерками. Спробуйте, дуже смачно, і рецепт простий. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
В каструлю висипте какао-порошок і цукор.
- 3
Крок 3
Додайте какаове масло.
- 4
Крок 4
Додайте молоко і поставте каструлю на вогонь. Повільно нагрівайте, періодично помішуючи. Коли маса нагріється, помішуйте безперервно.
- 5
Крок 5
Гарячий шоколад готовий, консистенція має бути однорідною. Половину гарячого шоколаду відкладіть у піалу — ним будемо полити готові палички. На основі решти шоколаду, що залишився в каструлі, приготуємо тісто.
- 6
Крок 6
Додайте вершкове масло до теплого шоколаду.
- 7
Крок 7
Вбийте яйце. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Насипте борошно і сіль, додайте соду, погашену оцтом, і замісіть тісто.
- 9
Крок 9
Готове тісто розкачайте на папері для випічки. Товщина тіста — 2 мм. Аркуш тіста підходить під звичайний протертень. Розкачане тісто перекладіть на протертень разом із папером.
- 10
Крок 10
Випікайте при температурі 180 градусів близько 10 хвилин. Готовий корж наріжте тонкими смужками.
- 11
Крок 11
Полийте нарізаний корж підготовленим шоколадом. Можна тонкими лініями або суцільним шаром.
- 12
Крок 12
Шоколадні палички готові. Залиште їх у холоді на годину, щоб шоколад застиг.
- 13
Крок 13
Готово.