Шоколадні з горіхами
Опис
Це дуже цікавий і зовсім не складний рецепт, який я рекомендую взяти на замітку всім любителям шоколадної випічки, особливо зайнятим господиням. У якості начинки в цьому випадку використовуються грецькі горіхи, але ви можете взяти будь-які інші, які вам до вподоби. Крім того, можна додати трохи насіння кунжуту або маку — теж буде чудово. На десерт до чаю — те, що треба, пальчики оближуть як дорослі, так і діти. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж замішувати тісто, ввімкніть духового шафу, нехай нагріється до 180 градусів. У глибоку миску покладіть розм'якшене вершкове масло та цукрову пудру. Розтерті до однорідності та додайте сухі інгредієнти: просіяне борошно, крохмаль, сіль, ванільний цукор, корицю, какао. Перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто.
- 2
Крок 2
2. На сухій сковороді підсуште горіхи, подрібніть їх у крихту. Візьміть трохи тіста, сформуйте на долоні лепішку, в центр викладіть горіхову начинку.
- 3
Крок 3
3. Акуратно защіпіть краї. Ось такий «пальчик» у вас повинен вийти. Викладіть заготовки на протиневу. За бажанням можна зробити невеликі надрізи. Коли всі пальчики будуть зліплені, поставте протиневу в духовку та випікайте 15–18 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Важливо не пересушити пальчики в духовці! Перед подачею їх можна посипати цукровою пудрою, наприклад, або полити глазур'ю.