Шоколадні оладки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Найкраще шоколадні оладки смажити на тефлоновому покритті, щоб використовувати якомога менше олії. Але шкодувати її не варто, тим більше якщо цього потребує сковорідка, щоб вони не обвуглювалися. Шоколадні оладки найкраще подавати з кавою, какао або гарячим шоколадом. Для краси й смаку можна додати вершки. Бажаю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці спочатку змішуємо лимонний сік, яйце, цукор. Далі додаємо інші інгредієнти — борошно, соду, какао і кефір. Усе змішуємо до однорідної маси. Для цього найкраще використовувати блендер або міксер.
- 2
Крок 2
Суміш має вийти доволі густою. Проте вона не може довго стояти, тому одразу ж приступаємо до смаження оладок.
- 3
Крок 3
Сковорідку потрібно гарненько розігріти, додати на неї олію. Смажити оладки потрібно на сильному вогні, швидко, обсмажуючи з двох боків. У процесі смаження оладки мають підніматися й злегка розростатися та ставати пишними. Такими вони мають залишатися навіть після того, як охолонуть.