Шоколадні макаруни
Опис
Шоколадні макаруни вдома приготувати зовсім не складно. Однак дуже важливо дати настоятися білкам кімнатної температури протягом 28 годин. Тобто приготування шоколадних макарун завжди планується заздалегідь. Безпосереднє приготування цього чудового десерту займає не більше години. Виглядають макаруни приголомшливо, а на смак просто божественно! Смачного приготування! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Білок яєчний, витриманий при кімнатній температурі протягом 28 годин, збиваємо міксером разом із цукром до твердої піни.
- 2
Крок 2
Миндальну муку та цукрову пудру просіюємо.
- 3
Крок 3
Просіюємо і какао, щоб не було грудочок.
- 4
Крок 4
Сухі інгредієнти додаємо до збитих білків і добре перемішуємо. Дуже добре!
- 5
Крок 5
Тісто для шоколадних макарун перекладаємо в кондитерський мішок або в звичайний поліетиленовий пакет із зрізаним куточком.
- 6
Крок 6
На протертень застеляємо папір для випікання. Формуємо круглі печені.
- 7
Крок 7
Залишаємо протиню постояти при кімнатній температурі близько 20 хвилин. Потім відправляємо їх випікати у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 13-20 хвилин (залежно від вашої духовки).
- 8
Крок 8
Потім плоску сторону кожної печенюшки змащуємо шоколадним кремом Nutella, склеюємо їх разом, і наші шоколадні макаруни готові!