Шоколадні крендики
Опис
Змішати какао і каву в окропі в невеликій мисці до повного розчинення, відставити в сторону. Збити вершкове масло і цукор у мисці електричним міксером на середній швидкості до кремоподібної консистенції. Додати сіль і ваніль. Знизити швидкість і додати яйце, потім суміш какао. Поступово додати борошно і добре вимішати. Обгорнути тісто у поліетиленовий пакет і поставити в холодильник на 30 хвилин. Розділити тісто на 24 рівні частини. З кожної скатати шнурок довжиною приблизно 30 см. Кожен шнурок скрутити у формі бублика. Розкласти бублики на протертій аркуші для випікання на відстані приблизно 2,5 см один від одного. Розігріти духовку до 180 градусів. Збити жовток із 1 чайною ложкою води в невеликій мисці. Змазати бублики отриманою сумішшю та посипати цукром. Випікати печиво близько 35 хвилин. Дати охолонути. Печиво можна зберігати в щільно закритій посудині при кімнатній температурі до 1 тижня.