Шоколадні цукерки з повітряним рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цукерки виходять досить щільними, з повітряною начинкою всередині, яка хрумтить при куштуванні. Я використовувала куплений рис у вигляді маленьких кульок, але можна приготувати хрумкий рис і вдома. Однак такий рис через свою більшу величину краще додати до розтопленого шоколаду та зробити цукерки вручну. Якщо немає мигдальної борошна, змеліть мигдаль у кавомолці або просто виключіть цей інгредієнт. Подавати охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування шоколадних цукерок з повітряним рисом.
- 2
Крок 2
Шоколад зламайте, розтопіть на водяній бані та додайте мед. Все добре перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Висипте в шоколад борошно з мигдалю, перемішайте.
- 4
Крок 4
Розлийте готову шоколадну масу по формочках для цукерок на 1/3 висоти. Додайте зверху повітряний рис.
- 5
Крок 5
Зверху залити рис шоколадною масою. Трохи постукайте формою об стіл, це допоможе шоколаду рівномірно розподілитися та заповнити порожнини. Поставте у холодне місце до застигання.
- 6
Крок 6
Шоколадні цукерки з пінним рисом готові!