Шоколадні цукерки з шампанським
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування використовуйте лише чорний шоколад. Додайте до нього шампанське або будь-яке інше біле напівсолодке вино, можна також лікер. Кожну цукерку обваляйте в какао та подавайте до столу. Зберігайте готовий десерт у холодильнику. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть шоколад, додайте щіпку солі та вершки з високим вмістом жиру.
- 2
Крок 2
2. Поставте миску на водяну баню, щоб її дно не торкалося води. Розтопіть шоколад і перемішайте до однорідної консистенції. Зніміть миску з бані та влийте шампанське.
- 3
Крок 3
3. Змастіть форму вершковим маслом і викладіть пергамент, вилийте шоколадну масу, розрівняйте. Поставте у холодильник на 8-24 години.
- 4
Крок 4
4. Нагрійте ніж і через потрібний час пройдіться ним по стінках форми, акуратно вийміть шоколадний брусок. Наріжте його невеликими кубиками. Кожен кубик обваляйте з усіх боків у какао та подавайте до столу. Зберігайте готовий десерт близько 3–5 днів у холодильнику в контейнері з кришкою.