Шоколадні кексики
Опис
Це десерт для справжніх шанувальників шоколадної смакоти. За бажанням у кекси можна додати консервовану вишню
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 160 градусів. Збризніть формочку для мафінів з 18 відділеннями олією. Змішайте борошно, цукор і сіль. Відкладіть у сторону.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішати простоквашу, яйця, соду та ванільний екстракт. Відкласти в сторону.
- 3
Крок 3
3. У каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Додати какао-порошок і перемішати до однорідності. Залити окропом, дати постояти кілька секунд, потім вимкнути вогонь.
- 4
Крок 4
4. Вилити шоколадну суміш у борошняну суміш. Перемішати. Вилити яєчну суміш і перемішувати до однорідності.
- 5
Крок 5
5. Влийте по 1/4 склянки тіста в кожну ячейку форми для маффінів. Покладіть по одній цукерці в центр кожного маффіна. Ви можете додати по 3 консервовані вишні без кісточок у кожну ячейку перед тим, як виливати тісто.
- 6
Крок 6
6. Випікати кексики протягом 20 хвилин. Дати охолонути 5 хвилин у формі, потім повністю охолодити.
- 7
Крок 7
7. Приготувати глазур. Нагріти вершки та кукурудзяний сироп на середньому вогні. Розламати шоколад і додати до миски. Додати ванільний екстракт і вилити вершки зверху на шматочки шоколаду. Перемішати до однорідної консистенції.
- 8
Крок 8
8. Залийте кекси глазур'ю, дайте їй застигнути і подавайте.