Шоколадні капкейки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Капкейки виходять ніжними, тануть у роті. Яскравий шоколадний смак чудово підкреслюється ніжним вершковим кремом із сиру маскарпоне. Приготуйте, це дуже смачно. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні продукти для тіста. Борошно просійте в миску, змішайте з какао-порошком.
- 2
Крок 2
2. Яйця збийте з цукром і ваніліном у стійку щільну піну протягом 5-7 хвилин. Продовжуючи збивати, тонким струмком влийте оливкову олію.
- 3
Крок 3
3. Додайте борошно, акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Розкладіть тісто по силіконових формочках за допомогою столової ложки. Формочки наповнюйте на 2/3 об'єму.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин при 180 градусах. Охолодіть, вийміть з формочок, повністю охолодіть на решітці.
- 6
Крок 6
6. Підготуйте необхідні інгредієнти для крему. М'яке вершкове масло і цукрову пудру взбийте у пухку масу. Сир маскарпоне взбийте протягом 2 хвилин. З'єднайте з масляною сумішшю, знову взбийте.
- 7
Крок 7
7. Крем помістіть у кондитерський мішок, відсадіть на шоколадні кекси.