Шоколадні млинці по-новому
Опис
Випічка готується просто і швидко. Традиційно шоколадні млинці готують з какао та додають рослинну олію. Я пропоную інший рецепт — з вершковим маслом і натуральним чорним шоколадом. Смак таких млинців більш насичено шоколадний, і вони буквально тануть у роті. За бажанням подавати їх можна з кремом, фруктами або вершками. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисці збийте яйця з сіллю, цукром і ванільним екстрактом. Додайте просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. Перемішайте і влийте склянку молока.
- 3
Крок 3
3. Поступово виливайте решту молока, замішуючи однорідне тісто. Вершкове масло з шоколадом розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці. Охолодіть і додайте до тіста.
- 4
Крок 4
4. Добре розігрійте сковороду. Невеликими порціями виливайте тісто.
- 5
Крок 5
5. І смажте млинці з обох боків.
- 6
Крок 6
6. Як варіант начинки, можете збити до пухкості м'яке вершкове масло та шоколадну пасту.
- 7
Крок 7
7. Кремом змащуйте млинці та подавайте до столу.