Шоколадні біскотті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цільнозернова борошно, яке використовується в цьому варіанті рецепту, надає випічці безліч корисних властивостей, але може бути замінене звичайним борошном. Це не вплине на смакові якості печива. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На початковому етапі приготування шоколадного біскотті підготуйте та зважте основні інгредієнти та додатки.
- 2
Крок 2
З’єднайте в мисці просіяне борошно (2 види), додайте цукор, какао та розпушувач.
- 3
Крок 3
Змішайте суху суміш, додайте цедру, мак та клюкву.
- 4
Крок 4
Яйця трохи збийте і вилийте в миску до інших інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Замісіть пластичне тісто, яке легко відстає від рук. Розділіть його на 2 частини, з кожної сформуйте колбаску довжиною 25-28 сантиметрів. Розмістіть колбаски на протині, вистеленій силіконовим килимком або пергаментом, і випікайте їх при температурі 180-190 градусів протягом 20-25 хвилин.
- 6
Крок 6
Обережно перекладіть ковбаски на дошку, наріжте діагонально на шматочки товщиною 1 сантиметр.
- 7
Крок 7
Розкладіть шматочки на протипіч і підсуште протягом 5-10 хвилин. Після цього шоколадні біскоті готові до вживання.