Шоколадне суфле з какао
Опис
Домашній випічка до чаю. Таке шоколадне суфле з какао в домашніх умовах, звичайно, не завжди достатньо добре піднімається і часто осідає, коли трохи охолоне, але, чесно кажучи, від цього менш смачним воно не стає. Тож навіть не сумнівайтеся, це справді гарний рецепт приготування шоколадного суфле з какао — смачнішого десерту я не їла. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У молоці розчиняємо цукор і борошно. Ретельно перемішуємо.
- 2
Крок 2
2. На малому вогні варимо масу, доки вона не набуде консистенції сметани, знімаємо з вогню. Постійно помішуємо.
- 3
Крок 3
3. Як тільки зняли з вогню – додамо шоколад. Потім треба помішувати, поки він не розтане.
- 4
Крок 4
4. Додамо до шоколадної маси жовтки яєць. Білки окремо відправимо в миску.
- 5
Крок 5
5. У мисочці взбиваємо білки в густу піну.
- 6
Крок 6
6. Акуратно вводимо взбиті білки до шоколадної маси. Перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Розливаємо по формочках, прикрашаємо шоколадною крихтою, випікаємо в розігрітій духовці не більше 10 хвилин.