Шоколадне суфле
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Я пропоную вам рецепт, у якому ви дізнаєтеся про це. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло заздалегідь вийміть із холодильника, щоб воно стало м’яким. Змастіть ним 4 невеликі форми для запікання та трохи посипте цукром. Поставте форми в холодильник.
- 2
Крок 2
На водяній бані розтопіть шоколад. Потім одразу додайте до нього масло шматочками, жовтки, какао та лікер. Змішайте все до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
Окремо збийте білки міксером, поступово додаючи цукор.
- 4
Крок 4
Потім обережно з'єднайте шоколадну масу з білковою.
- 5
Крок 5
Наповніть холодні форми масою наполовину. В центр покладіть кілька ягід. Зверху влийте ще тісто, але залиште близько 1 см.
- 6
Крок 6
Поставте суфле в духовку на 15–20 хвилин при 220 градусах. Подивіться, як підніметься десерт! Смачного!