Шоколадне печиво з начинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для начинки використовують суміш вершкового сиру та ягід — можна свіжі або заморожені, а також звичайне варення. Використовуйте будь-які ягоди на смак або ті, що є під рукою: полуницю, малину, смородину, чорницю. Печиво варто їсти після охолодження. У вас вийде печиво великої форми, але його буде мало (приблизно 10 штук). Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте сиру масляну, цукрову пудру, джем і 2 чайних ложки ванільного екстракту. Поставте начинку в морозильну камеру.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці збийте вершкове масло з цукром, додайте яйця, ванільний екстракт, борошно, какао, сіль і соду, молоко.
- 3
Крок 3
3. Добре перемішайте тісто.
- 4
Крок 4
4. Обгорніть тісто плівкою та поставте на пару годин у холодильник.
- 5
Крок 5
5. Розділіть тісто на 10 частин, потім кожну ще на 2 (вийде 20 шматочків), скотіть кульки з кожної частини.
- 6
Крок 6
6. Вийміть начинку з морозилки. Кожен шматочок розкачайте у невелике коло.
- 7
Крок 7
7. Візьміть один кружечок, викладіть на нього начинку і накрийте другим кружечком, добре притисніть краї.
- 8
Крок 8
8. Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин. Їжте тепле печиво або після охолодження.