Шоколадне печиво з корицею та кавою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування печива за цим рецептом використовуються такі інгредієнти: вершкове масло, темний шоколад, борошно, яйця та розчинна кава. Каву додати разом із розпушувачем, корицею та борошном. Печиво виходить дуже смачним. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розбити в миску яйця і приблизно п'ять хвилин збиваємо їх міксером. Потім додаємо до яєць цукор, трохи солі та ще збиваємо приблизно дві хвилини.
- 2
Крок 2
2. Темний шоколад і вершкове масло розтопимо на водяній бані (повинна утворитися однорідна маса). Трохи охолодимо і додаємо все до збитих яєць. Всю масу ретельно перемішуємо, можна використовувати міксер.
- 3
Крок 3
3. Змішати корицю, розпушувач і борошно. Потім додати це все до шоколадно-яєчної маси.
- 4
Крок 4
4. Руками добре вимішуйте тісто, воно має вийти дуже м'яким, і приблизно на два години поставте в холодильник (або на всю ніч). Коли тісто охолоне, воно стане схожим на пластилін.
- 5
Крок 5
5. Протиру застеляємо пергаментом для випікання, ліпимо з тіста кульки (розміром з грецький горіх), викладаємо кульки на протиру та посипаємо їх цукровою пудрою. Відправляємо на одинадцять хвилин у розігріту духовку при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
6. Потім печиво охолодити і можемо подавати.