Шоколадне печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей рецепт із італійської кухні, а вже жителі цієї країни точно знають толк у десертах. Смак і аромат цієї горіхово-шоколадної насолоди важко передати словами. Я хочу запропонувати вам класичний рецепт і з додаванням шоколадної нотки у тісто, а ви зможете вибрати той, що більше до душі. Обов’язково рекомендую зробити це печиво вдома. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сам процес приготування тіста досить простий. Спочатку підсуште на сухій сковороді горіхи.
- 2
Крок 2
2. Потім подрібніть їх у блендері до стану крихти.
- 3
Крок 3
3. Додайте розм'яклене вершкове масло, цукор, борошно, ванільний або мигдальний екстракт для аромату. Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Можна розділити тісто навпіл, в одне додайте розтоплений шоколад (можна какао).
- 5
Крок 5
5. Відщипуйте невеликі шматочки тіста, скочуйте їх у кульки і викладайте на протерт, встелений пергаментом.
- 6
Крок 6
6. Печиво випікається не більше 10 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
7. А далі все просто: візьміть печиво, нанесіть на нього шар розтопленого шоколаду та скріпіть із ще одним печивом. Ось така краса виходить у результаті!