Шоколадне печиво
Опис
Домашнє печиво до чаю. Це повітряне та легке печиво батьківщини Франції, асоціюється з французькою музикою, французькою кавою та французькими пейзажами. Безумно красиво це печиво виглядає, укладене в коробочку та перев'язане стрічкою. Воно стане чудовим подарунком для кожної дівчини, що любить солодке. Готувати його дуже цікаво та захопливо, а особливе задоволення охоплює, коли бачиш уже готове, красиве, яскраве печиво. Читайте нижче,
Інструкція
- 1
Крок 1
Потрібно добре подрібнити грецькі горіхи та змішати їх з порошком, а потім прогріти на вогні 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
Далі збиваємо білки, додаючи цукровий пісок, і залишаємо цю суміш на кілька хвилин, щоб вона підійшла. Змішуємо яєчну масу з горішками та додаємо харчовий барвник будь-якого кольору. Наша маса повинна бути досить густою та блискучою.
- 3
Крок 3
Вистелемо протинь папером, потім масу перекладаємо у кулінарний пакет і формуємо маленькі дисківки. Не поспішаємо випікати, залишаємо на півгодини, щоб тісто покрилося скоринкою. Після цього ставимо в духовку (180 градусів) і випікаємо десять хвилин.
- 4
Крок 4
Далі приступаємо до приготування начинки. Для цього беремо каструльку, з’єднуємо всі інгредієнти, поки що без шоколаду, доводимо всю масу до кипіння. Потім знімаємо каструльку з вогню і додаємо туди шоколад, перемішуємо і знову ставимо на вогонь на кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Варимо одну хвилину після того, як усе закипить, і знімаємо з вогню. Далі все дуже просто: дві частини печива потрібно з'єднати за допомогою начинки — і готово!