Шоколадне печиво до Дня закоханих
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Купіть гарну коробку у формі серця, спечіть шоколадне печиво до Дня закоханих, гарно загорніть — і дуже милий, зворушливий і приємний подарунок на День закоханих готовий. Повірте, такий подарунок порадує вашу другу половинку набагато більше, ніж чергові парфуми чи крем для гоління, адже в печиво ви вклали свої зусилля, свою душу, а це в подарунку — найголовніше
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску просіюємо борошно, туди ж додаємо мелений мигдаль і перемішуємо.
- 2
Крок 2
Половину склянки вершкового масла кімнатної температури змішуємо з цукровою пудрою до однорідності.
- 3
Крок 3
Додаємо до масляної суміші какао-порошок.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
Змішуємо борошняну суміш з масляною. Швидко, протягом 1 хвилини, замішуємо тісто.
- 6
Крок 6
Тепер необхідно розділити тісто на 12–16 рівних частин, кожну з яких скатуємо в кульку. Викладаємо кульки на аркуш пергаментного паперу — і відправляємо в морозилку на 5–7 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім дістаємо кульки з морозилки й ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо від 20 до 25 хвилин (до готовності).
- 8
Крок 8
Залишкове вершкове масло на водяній бані розтоплюємо з шоколадною стружкою. Готове й охолоджене до кімнатної температури печиво занурюємо в отриману шоколадну глазур.
- 9
Крок 9
Печиво має повністю покритися шоколадною глазур’ю.
- 10
Крок 10
Викладаємо печиво в шоколадній глазурі на пергаментний папір. За бажанням прикрашаємо сердечками (продаються в магазині спеціально для декорування випічки) або меленим мигдалем. Залишаємо до повного застигання.
- 11
Крок 11
Печиво готове — його можна запакувати в гарну коробочку й дарувати, а можна просто подавати до чаю чи кави. Приємного свята! :)