Шоколадне печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт приготування святкового печива з какао, арахісовим маслом, вівсяними пластівцями та цукерками у формі гніздечок з яйцями. Цей десерт стане чудовим прикрасою столу на Великдень. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У середній каструлі на середньому вогні розтопити вершкове масло або маргарин. Додати цукор, молоко, какао-порошок і перемішати до однорідності. Довести до кипіння та варити 1-1,5 хвилини. Слідкуйте точно за часом, він відіграє важливу роль у текстурі вашого майбутнього печива – якщо варити масу трохи менше вказаного часу, печиво буде м'яким і липким, якщо більше – печиво вийде сухим і крихким.
- 2
Крок 2
2. Зняти каструлю з вогню та перемішати з арахісовим маслом і ваніллю. Після того, як арахісове масло розтане, додати вівсяні пластівці та перемішати. Ложкою викласти тісто на пергаментний папір або вощений папір, дати постояти 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Після цього сформуйте пташині гніздечка і великим пальцем зробіть невеликі заглиблення в центрі кожного печива. Будьте обережні, бо всередині печиво може бути дуже гарячим. Дайте охолонути принаймні 1 годину.
- 4
Крок 4
4. Потім покласти в заглиблення кожного гнізда приблизно по 3 цукерки у формі яєць.
- 5
Крок 5
5. Дайте печиву затверднути принаймні за 1 годину до подачі на стіл.